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2011.09.17 (Sat)

金曜日の夜 真菜板さん

あまり金曜日の夜に外で飲めることがないのですが
昨晩は嬉しいことに良い時間から飲むことができました。

金曜日の夜に飲めるのならと、真菜板さんに伺いました。
このところ週末になるとほとんど満席状態だそうです。
週末ではなく平日にゆっくりするのもいいかもしれませんね。

蒸暑い日が続いているのでビールが美味しくてたまりません。
でも、日本酒がさらに美味しく感じられる季節が
もうそこまで来ているはずです。
そんな日本酒を楽しめる日本酒週間を創設してほしいねぇと
お父さんと盛り上がりました。世界にはビールやワインを
飲み続けるようなお祭りや期間があるのに、日本には日本酒があるのに
日本酒週間がないのは不思議だし、残念だぁ~と真剣にあれこれ考えていました。

ブロンズウィーク、プラチナウィークのような名前で
日本酒週間を創設してくれるような総理大臣とかいたら嬉しいです。
酒税ばかりを上げたり、取るのではなくて
日本酒週間から生じる発展を柔らかく考えてもらえたらなと思います。

日本酒週間を真剣に考えながらいただいたお料理と日本酒は
昨晩も美味ばかりでした。
新しい創作料理がありました。
スタミナ焼きは大和芋だけを使ったお好み焼きで、
元気が出そうな具材がたっぷりとはいっていました。
風の森との相性も良かったです。
SANY1875 - コピー

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北海道産の鮭の塩焼きとは十旭日の雄町と。

SANY1880 - コピー
生筋子の醤油付けとも十旭日の雄町と。

SANY1881 - コピー
秋鹿がいただきたかったので、甲州地鶏のマデランソースがけと。

昨晩は欲張りすぎずにちょうど良い具合に
お料理も日本酒も楽しめました。
帰り際にちょっとお父さんが試してみて~と
いう日本酒をいただきました。
色んな試みをされている日本酒に出会えるのも嬉しいです。
SANY1882 - コピー
玉川 自然仕込 生もと純米酒 無濾過生原酒
コウノトリラベルです。

SANY1884 - コピー

やっぱりそんな日本酒をもっと近くに感じられて
多くの人にお料理と楽しめる日本酒の美味しさを
身近にできるような日本酒週間の創設をしてもらいたです。
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